Colecciones del Centro León

Fotografía análoga de formato horizontal, que describe una escena laboral desarrollada en una fábrica de casabe en la comunidad Chacuey, Dajabón. En las áreas próximas al observador se ven tres burenes alineados, en los cuales se tuesta casabe en la parte superior y en los alrededores ayudados con horquetas. Toda la escena se desarrolla en el interior de un rancho techado de canas, rodeado de plantas silvestres.

Dato Curioso:

El casabe fue un alimento muy importante para los taínos debido a la posibilidad de conservarlo durante años sin necesidad de almacenamiento especial.

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