Cafetería Centro León

CROQUETAS DE PLÁTANO MADURO | RD$225
Queso mozzarella y alioli de bija y miel.

NACHOS DE RES | RD$320
Picadillo de res, crema de frijoles, pico de gallo, guacamole y queso mozzarella fresco.

CASABE PIZZA | RD$180
Tomate fresco, queso parmesano, queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva.

SALCHICHAS ASADAS | RD$305
Salsa mostaza, casabe, ensalada de rúcula y queso parmesano.

SANCOCHO | RD$250
Carnes, víveres, naranja agria y arroz blanco.

ROPA VIEJA GUISADA | RD$300
Boliche de res guisado con vegetales, acompañado de arroz blanco.

PASTELES EN HOJA | RD$150
Hecho a base de víveres variados, relleno de carne. A elegir pollo o res.

HUMUS DE GARBANZOS Y RES | RD$320
Crema de garbanzos, tahini, picadillo de carne molida, pita chips, aceite de oliva y paprika.

QUESO CREMA EN SALSA POMODORO | RD$295
Queso crema al horno servido con salsa pomodoro, acompañado de casabe tostado.

CREMA DE AUYAMA | RD$160
Parmesano, croutons y aceite de oliva.

CREMA DE FRIJOLES NEGROS | RD$160
Hierbas, aceite de oliva, jalapeño y cebolla. 

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA | RD$180
Acompañada con lechuga, tomate y pico de gallo.

WALDORF SALAD | RD$250
Versión de la tradicional ensalada Waldorf. Trocitos de uva, manzanas y nueces tostadas, mezcladas con lechuga en aderezo ligero.

ENSALADA DE POLLO FRIA  | RD$265
Pechuga a la plancha aderezada, aguacate, lechuga mixta, rúcula, parmesano, miel y mostaza.

ENSALADA CÉSAR CON POLLO | RD$380
Pechuga a la plancha, lechuga romana y croutons en aderezo César.

CAPRESSA CARIBEÑA | RD$350
Rebanadas de berenjenas y hongos portobello asados, tomates frescos y queso mozzarella, con reducción de vinagre balsámico y pesto de hierbas.

ENSALADA DE QUINOA | RD$250
Quínoa orgánica mezclada con tomates, maíz, lechuga y perejil, acompañada de pan pita.

WRAP DE ENSALADA DE POLLO | RD$295
Pechuga a la plancha aderezada, aguacate, lechuga mixta, rúcula, parmesano, miel y mostaza.

SÁNDWICH CUBANO EN WRAP | RD$330
Lonjas de jamón, queso danés, pepinillos y pierna de cerdo.

CLUB SÁNDWICH EN WRAP | RD$415
Pasta de pollo, jamón, queso, tocineta, tomate y lechuga.

WRAP DE ENSALADA CÉSAR | RD$300
Pollo a la plancha, lechuga romana y croutons en aderezo César.

WRAP DE POLLO A LA PLANCHA | RD$265
Pechuga de pollo a la plancha marinada, asada y servida con queso mozzarella fundido lechuga y tomate.

SÁNDWICH VEGETARIANO EN WRAP | RD$305
Vegetales al grill, queso mozzarella, rúcula, aderezo balsámico.

RIQUITAKI | RD$185
Carne de res molida, repollo, tomate fresco y aderezo criollo.

SÁNDWICH VEGETARIANO  | RD$310
Vegetales al grill, queso mozzarella, rúcula, aderezo balsámico en pan pita.

CLUB SÁNDWICH | RD$445
Pasta de pollo, jamón, queso, tocineta, tomate y lechuga.

SÁNDWICH CUBANO | RD$360
Lonjas de jamón, queso danés, pepinillos y pierna de cerdo.

SÁNDWICH BISTEC ENCEBOLLADO | RD$330
Lonjas de filete de res, cebolla caramelizada, queso mozzarella y salsa chili.

SÁNDWICH DE POLLO A LA PLANCHA | RD$300
Pechuga de pollo a la plancha marinada y aderezada con salsa chili, con queso mozzarella fundido, lechuga y tomate.

SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO | RD$250
Lonjas de jamón y queso danés fundido, sobre una capa de lechuga y tomate.

QUESADILLA DE POLLO | RD$305
Pollo a la plancha, queso mozzarella, tocineta, hongo portobello, salsa chili y guacamole.

QUESADILLA DE BISTEC ENCEBOLLADO | RD$315
Lonjas de filete de res, cebolla caramelizada, queso mozzarella y salsa chili.

QUESADILLA SINCRONIZADA | RD$225
Jamón, queso danés, lechuga y tomate fresco, con aderezo de la casa.

HAMBURGUESA | RD$340
Carne, tocineta, queso, tomate, lechuga y pepinillos.

DERRETIDOS Y TOSTADAS
Jamón y queso, queso, pan tostado solo.

PASTAS CLÁSICAS (PENNE O LINGUINI) | RD$295
Pomodoro, Alfredo y Aurora.

PENNE AURORA | RD$390
Salchicha italiana y hongos portobello, en salsa Aurora.

PASTA PESTO (PENNE O LINGUINI) | RD$340
Salsa pesto.

PASTA BOLOGNESA | RD$355
Salsa pomodoro, carne molida y queso parmesano.

RAVIOLIS DE HONGOS | RD$410
Crema de trufa, salsa Alfredo y parmesano.

CREPE DE JAMÓN Y QUESO | RD$295
Jamón y queso danés fundido, bañado en salsa Alfredo.

CREPE DE POLLO Y PORTOBELLO | RD$355
Pechuga de pollo y hongos portobello a la plancha, con queso danés fundido y salsa Alfredo.

CREPE FLORENTINA | RD$300
Espinaca a la crema y parmesano gratinado.

POLLITO PARMESANO | RD$275
Pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, acompañada de papas fritas.

QUESADILLA 3 QUESOS | RD$225
Quesos danés, mozzarella y cheddar, con aderezo de la casa, acompañada de papas fritas. 

SÁNDWICH DE 3 QUESOS | RD$275
Quesos danés, mozzarella y cheddar, con aderezo de la casa, acompañada de papas fritas. 

PIZZA PERSONAL | RD$250
Salsa pomodoro, jamón o pepperoni, queso y maíz.

MINI PASTA CON SALCHICHA | RD$180
Salsa para elegir: pomodoro o Alfredo, acompañada de pan tostado.