Las ensaladas y los sándwiches son el “plato fuerte” del nuevo menú de la cafetería del Centro León.
La Cafetería del Centro León acaba de presentar su nuevo menú. Desde el mismo día de la inauguración de la institución cultural, el ambiente logrado en la Cafetería y el Patio Caribeño ha llamado la atención de los que visitan las exposiciones, asisten a las actividades o disfrutan del lugar como un placentero espacio público. En muy poco tiempo, el variado menú ganó adeptos y el sitio se convirtió en un punto de encuentro donde cualquier cosa puede ser el pretexto ideal para disfrutar de un café, un sándwich, una ensalada o un exquisito postre casero. Pero para renovar sus bocadillos y ofertas, más allá de lo cultural, el Centro ha dado un giro en el listado verde de sus ofertas y ha presentado una nueva lista de comida. De inmediato, surgión una gran aceptación de la Cafetería que desbordó los propósitos iniciales del espacio. Emil Vega, director de la conocida revista Gastroteca, fue el encargado de concebir los nuevos platos. “El nuevo menú de la cafetería del Centro León ha complacido a los que empezaron a preferirla como el lugar ideal para comer o reunirse en un ambiente único en la ciudad de Santiago. El menú es, sencillamente, el que prefiere y busca el habitante de una moderna y agitada urbe caribeña”, comenta el experto. Una gran variedad de ensaladas, sándwiches, sopas, cremas, picaderas y postres caseros posibilitan la fabricación de infinitas combinaciones de manera que los asiduos inquilinos o los andantes de turno sientan la sabrosa obligación de repetir cualquiera de las delicias que allí se preparan. “El Caribe siempre ha sido un espacio multicultural, abierto sin prejuicios a lo foráneo y la cafetería del Centro León es el mejor ejemplo de ello. Por eso hay hongos Portobello y casabe, mozzarella y auyama, zucchini y pan de agua”, destaca Vega. Frinette Fernández, encargada de la Cafetería, asegura que no hay ni un plato ni dos preferidos por la gente que con frecuencia visita el sitio o por los que atraviesan sus puertas por primera vez. “Incluso, los que ya tienen su día y su hora fija para venir a prefieren seguir degustando platos que los han hecho personales”. Los nuevos platos van a complementar lo que inicialmente se servía a los comensales. Un grupo de personas que hambriento de cultura y sale no sólo con su apetito por intelectual satisfecho, sino su paladar. UNPLUS Bebidas Desde jugos naturales, refrescos y malta, hasta vinos, cócteles. Si es café lo que buscas, pregunta por Parra, Freddy o Lisandro y pídeles un cortadito o un capuchino. Pero, si quieres refrescarte en el ambiente de la cafetería del Centro León y su Patio Caribeño, nada sabe mejor allí que una buena cerveza “vestida de novia”. Actividad Cualquier hora o momento es ideal para ir a la Cafetería del Centro León, aunque si deseas perderte en un ambiente bohemio, busca en el Programa de Actividades de la institución las tertulias caribeñas o el video café, que como aseguran sus administradores, son excelentes. Todos los viernes en la noche, en el patio Caribeño, se proyectan conciertos en una pantalla gigante y se ofertan sándwiches especiales hechos para la ocasión. El ambiente Una de las cosas que mejor “sabe” en la Cafetería del Centro León es su ambiente. Una vasta selección de la mejor música caribeña de todos los tiempos es idónea para disfrutar de muchos de los sabores que se han reunido en la región norteña a través del tiempo. Incitando a la degustación en todo momento están unos grabados bien criollos que adornan las paredes del lugar. Sobre todo Como explica la gente de la administración, no te puedes perder la Capresa caribeña, la mozzarella, Hongos Portobello y las nutritivas berenjenas asadas. LA FICHA •Horario: Cafetería del Centro León. Desde las 9:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., y el miércoles horario extendido hasta las 8:00 p.m. •consumo promedio: 300 pesos. •Más información: (809) 582-2315.
