Centro León realiza tertulia La historia y el patrimonio de la gastronomía caribeña
Esta actividad forma parte del seriado Comer como un dominicano y se realizó a propósito de la exposición El tiempo de todavía, Apuntes desde las artes visuales en el Caribe. 1984-2003. Como parte del programa Comer como un dominicano, se realizó la tertulia La historia y el patrimonio de…
COMER COMO UN DOMINICANO / LOS SABORES DEL CARIBE / A PROPÓSITO DE LA EXPOSICIÓN EL TIEMPO DE TODAVÍA. APUNTES DESDE LAS ARTES VISUALES EN EL CARIBE. 1984-2003.
La historia y el patrimonio de la gastronomía caribeña. El fotógrafo y escritor PEDRO UREÑA RIB analiza las características de la cultura gastronómica y sus expresiones identitarias en el Caribe. Lugar: Patio caribeño.
77 recetas, una década y secretos de la cocina dominicana
La publicación de Gabriella Reginato sirvió como pretexto para la tertulia Comer como un dominicano vinculada a la exposición Ser Oscar de la Renta.
Rosa María Gómez: miradas a la culinaria cibaeña
La tertulia Comer como un dominicano permite reflexionar sobre las distintas tradiciones que caracterizan o influyen en la cocina dominicana.
Comer como un dominicano: Las habichuelas son dulces
El encuentro sirvió para conocer más del origen y comercialización de las habichuelas con dulce.
Comer como un dominicano: riqueza y diversidad con Chef Tita
El encuentro con la destacada chef dominicana sirvió para conocer más de la gastronomía local.
Tertulia Comer como un dominciano. Cosas del país
Luego de 20 años reuniendo lo mejor del país, Carlos Estrella compartió en la Cafetería del Centro León sus mejores anécdotas sobre la gastronomía dominicana y sus personajes en las distintas regiones.
Comer como un dominicano: travesías de Cosas del País
Carlos Estrella conversará sobre la gastronomía dominicana que ha descubierto en dos décadas de recorridos por el país.
Conservas y delicias de la Yuca Mocana en la mesa dominicana
La Federación de Mujeres Campesinas de Cacique, Moca, y Eugenio Camacho, Director de Cultura de Espaillat, mostraron las bondades de la yuca mocana y la diversidad de productos que se pueden elaborar con ella.
Tertulia Caribeña. La habichuela con dulce: el sabor de la cuaresma
Un diálogo sobre el postre por excelencia de los dominicanos en esta época del año.
LISTADO DE ACTIVIDADES
- No hay eventos programados.